فن
اللحوم الفاخرة
نختار القطع بعناية ونحضّرها بحرفية عالية ودقة لا تمنحها إلا عقود من الخبرة.
تراث من
الإتقان والحرفة
على مدى ما يقارب أربعة عقود، كانت ملحمة الجمّال وباربكيو عنواناً للحوم الفاخرة في بيروت. ما بدأ كمهنة عائلية متواضعة أصبح معياراً ثابتاً للجودة ووجهةً لعشاق الطهو والذوّاقة الباحثين عن أفضل القطع المختارة بعناية.
كل قطعة تغادر متجرنا تحظى بالاهتمام نفسه. نختار مصادرنا بعناية، نعتّق اللحم بصبر، ونحضّر كل قطعة يدوياً كما يفعل الجزارون المهرة دائماً. ملحمتنا حقيقية، تقوم على الحرفة لا على الحلول السريعة.
الجزّار الخبير
رئيس الحرفيين
تشكيلة اللحوم
اختر من أجود القطع المنتقاة بعناية من أفضل المصادر.
أبرز قطعنا
أفضل ما لدينا هذا الأسبوع، مختار بعناية وجاهز للتقديم.
ستيك ريب آي
قطعة طرية غنية بالتشحيم الرخامي. تُحضَّر على الجريل أو المقلاة.
فيليه مينيون
أطرى قطعة لحم بقر. نكهة خفيفة وملمس ناعم.
ستيك تي-بون
ستيك كلاسيكي مع شريط من جهة والفيليه من الأخرى.
كل ما تحتاج معرفته
نعم، جميع لحومنا مذبوحة وفق الشريعة الإسلامية وتحمل شهادة الحلال. نضمن أعلى معايير الجودة والنظافة منذ عام 1985.
يمكنك تصفح كتالوجنا وإضافة ما تريد إلى السلة، ثم إرسال طلبك مباشرةً عبر واتساب بنقرة واحدة. سيتواصل معك فريقنا لتأكيد الطلب والتوصيل.
نعم، نوفر أرقى القطع من التوماهوك وفيليه مينيون وريب آي، من أفضل أنواع عجل الواغيو والبلاك انغوس العالمية.
نعم، نوفر خدمة التوصيل داخل بيروت وضواحيها. تواصل معنا عبر واتساب لمعرفة تفاصيل التوصيل والمناطق المشمولة.
نفتح من الاثنين إلى السبت من الساعة 8 صباحاً حتى 7 مساءً، والأحد من 8 صباحاً حتى 5 مساءً.
ارتقِ بطاولتك
تصفّح تشكيلتنا الكاملة أو راسلنا مباشرةً عبر واتساب للحصول على القطع الأفضل.